Vi påtar oss et stort ansvar
Og det er greit, for vi har store skuldre å lene på.
Kvaliteten
Vi skryter aldri. Men hvis vi gjorde det, ville det handle om kvaliteten på kaffen vår. Smak er noe vi tar veldig alvorlig, og vi ville aldri tjene på noe som ikke er av god kvalitet. Vi henter kaffen vår fra forskjellige kafferegioner rundt om i verden og brenner den forsiktig, sakte i vårt eget kaffebrenneri i Länna, som ligger like utenfor Sveriges hovedstad Stockholm.
Opprinnelsen til kaffen vår
I 2022 kjøpte Espresso House Group kaffe fra elleve forskjellige land, og vi brygget over ti millioner kopper spesial gradert bryggkaffe til våre gjester. For oss handler kaffe ikke bare om den perfekt bryggede koppen. Det handler like mye om menneskene som dyrker og pleier den, nemlig kaffebøndene våre.
Smak i verdensklasse
Når det gjelder kaffe, vil vi aldri brygge annet enn den beste kvaliteten. Det burde ikke du heller. Derfor serverer vi bare spesialkaffe fra utvalgte gårder og kooperativer.
Og hva er spesialkaffe forresten?
Den enkleste måten å forklare: det er god smak og den beste kvaliteten. Ikke bare ifølge oss, men ifølge den uavhengige organisasjonen Specialty Coffee Association (SCA). De rangerer kaffen på en skala fra 1-100, og for å få bemerkelsen Specialty Coffee må du score minst 80 poeng. Vi er i dag et av de største kaffebarmerkene som tilbyr denne høye kvaliteten. Og ja, vi er veldig stolte av det.
Jonas Hult
Grønn kaffekjøper
"En fin kaffebønne krever kvalitet fra mange aspekter; avlingen og bønnen selv, men også hvor den dyrkes og høstes, samt standard og forhold til kaffegården. Vi kjøper bare såkalt Specialty Coffee siden den smaker så mye bedre, og jeg er også overbevist om at Specialty Coffee er veien mot bærekraftig innkjøp av kaffe i fremtiden"
Kaffe verifisering program
Vi har en plan for hvordan vi skal jobbe med ansvarlig innkjøp. Dette er et stort ansvar å ta på oss, som vi ikke kan håndtere alene.
