Nytt år er  en tid for forandring og nye vaner. Og hos Espresso House ønsker vi å bidra til dette ved å sette fokus på plantebasert mat og drikke. Plantebasert er ikke bare godt for helsen, men det er også et mer miljøvennlig og bærekraftig valg.

Hos Espresso House er vi opptatt av å gjøre kloke valg for planeten vår, og vi ønsker alltid å forbedre oss. Derfor er det viktig for oss å tilby et godt utvalg med plantebasert mat og drikke som både smaker godt og er bedre for miljøet.

100% god smak | 50% plantebasert
Plantebasert mat og drikke blir stadig mer populært i Norge. Målet til Espresso House er at 50 % av produktutvalget i alle land der selskapet har kaffebarer skal være plantebasert. Innen utgangen av 2021 nådde Espresso House i Norge 48 % plantebaserte produkter. Gjennomsnittet for Espresso House Group var 49 % på tvers av markeder.

Vi vil gi alle mulighet til å unne seg noe godt hos kaffebarene våre, uansett hvilke preferanser de har når det gjelder mat og drikke. Når halvparten av produktutvalget nå er plantebasert, viser vi at dette er mulig og uproblematisk.

Plantebasert meny
Ved inngangen til det nye året har Espresso House en hel meny med plantebaserte produkter. To typer kjøleskapsgrøt og en chiapudding med fersk frukt. En bagel med kremost og avokado, og en focaccia med grillet paprika og trøffeldressing. Til kaffepausen om ettermiddagen kan du velge en croissant som er fylt med vaniljekrem og toppet med sprø, grønne epler.

I februar kommer en deilige vegansk semla – den svenske varianten av fastelavnsboller – laget med surdeig og kardemomme.

– Enten produktene er plantebaserte eller ikke, er det smaken som er viktigst hos Espresso House. Uansett matpreferanser velger mange av gjestene våre plantebaserte produkter og synes det smaker kjempegodt, sier Jussi Merimaa, Category and Innovation Manager i Espresso House Group.

Espresso House er først og fremst kjent for varme og kalde drikker. Våre kaffebarene har et stort utvalg plantebaserte meierialternativer til espressodrikker, frapinoer eller ganske enkelt som tilsetning i bryggkaffe. 12 % av alle de varme drikkene vi solgte i 2021 ble tilberedt med plantebaserte melkealternativer, og denne andelen har økt jevnt de siste årene. De plantebaserte alternativene omfatter havre-, soya- og kokosdrikk, hvor havredrikk er mest populært.