VI TROR PÅ PLANTEBASERTđŸŒ±

Espresso House har som mÄl Ä tilby 50% plantebasert mat og drikke i kaffebarene vÄre.

Hos Espresso House er vi klar over at vĂ„r stĂžrste miljĂžpĂ„virkning siver ned til produktene vi serverer. Derfor er dette et omrĂ„de der vi kontinuerlig trenger Ă„ innovere og fornye, og hvor fokuset vĂ„rt har vĂŠrt pĂ„ plantebaserte alternativer. I fĂžlge FNs klimaendringsrapport «Er et skifte mot plantebaserte dietter en av de viktigste mĂ„tene Ă„ redusere klimagasser fra landbrukssektoren».

Vi tror ogsÄ pÄ dette, og faktisk, allerede i 2017 begynte vi Ä utvide vÄre plantebaserte og vegetariske alternativer for mat og drikke, et arbeid som har pÄgÄtt siden.

Vi har satt oss et mÄl som streber etter 50% plantebasert mat og drikke i vÄrt sortiment, og i slutten av 2020 hadde vi nÄdd et gjennomsnitt pÄ 46% for alle Espresso House-land.

Siden 2020 har vi lanserte flere plantebaserte nyheter som vÄr populÊre karamellpekan brownie, cookies, avokado bagel, eplecroissant, foccacia med grillet paprika og trÞffeldressing og kjÞleskapsgrÞt.

EtterspÞrselen etter plantebasert blant vÄre gjester har Þkt jevnt de siste Ärene, og dette kan for eksempel observeres ved bruk av plantebasert melk til varme og kalde drikker i alle land. I 2020 ble omtrent 12% av alle varme drikker solgt med plantebasert melk, mot 8,2% i 2019. De plantebaserte alternativene til kumelk inkluderer havre, soya og kokosmelk. Havre er vÄrt mest populÊre plantebaserte alternativ.

ESPRESSO HOUSE ER BEST PÅ PLANTEBASERT

VÄren 2021 rangerte Plantevekst Espresso House som best pÄ plantebasert blant kaffe- og bakerikjeder i Norge. Du kan lese mer om kÄringen her!