Ansvarlig innkjøp   

Det handler ikke bare om god smak. Kaffekvaliteten handler like mye om gode relasjoner med kaffebønder.

Ansvarlig innkjøp

Vi påtar oss et stort ansvar

Og det er greit, for vi har store skuldre å lene på.

Les mer
Responsible sourcing

Kvaliteten

Vi skryter aldri. Men hvis vi gjorde det, ville det handle om kvaliteten på kaffen vår. Smak er noe vi tar veldig alvorlig, og vi ville aldri tjene på noe som ikke er av god kvalitet. Vi henter kaffen vår fra forskjellige kafferegioner rundt om i verden og brenner den forsiktig, sakte i vårt eget kaffebrenneri i Länna, som ligger like utenfor Sveriges hovedstad Stockholm.

Opprinnelsen til kaffen vår

I 2021 kjøpte Espresso House Group kaffe fra ti forskjellige land, og vi brygget over ni millioner kopper spesial gradert bryggkaffe til våre gjester. For oss handler kaffe ikke bare om den perfekt bryggede koppen. Det handler like mye om menneskene som dyrker og pleier den, nemlig kaffebøndene våre.

Coffee farm
Visste du dette?
0
av våre totale kaffevolumer er verifisert av Enveritas
Vårt mål er at
0
av vår kaffe skal verifiseres i løpet av 2022.

Smak i verdensklasse

Når det gjelder kaffe, vil vi aldri brygge annet enn den beste kvaliteten. Det burde ikke du heller. Derfor serverer vi bare spesialkaffe fra utvalgte gårder og kooperativer.

Spesialkaffe

Og hva er spesialkaffe forresten?

Den enkleste måten å forklare: det er god smak og den beste kvaliteten. Ikke bare ifølge oss, men ifølge den uavhengige organisasjonen Specialty Coffee Association (SCA). De rangerer kaffen på en skala fra 1-100, og for å få bemerkelsen Specialty Coffee må du score minst 80 poeng. Vi er i dag et av de største kaffebarmerkene som tilbyr denne høye kvaliteten. Og ja, vi er veldig stolte av det.

Top Specialty Grade Coffee

Jonas Hult

Grønn kaffekjøper

"En fin kaffebønne krever kvalitet fra mange aspekter; avlingen og bønnen selv, men også hvor den dyrkes og høstes, samt standard og forhold til kaffegården. Vi kjøper bare såkalt Specialty Coffee siden den smaker så mye bedre, og jeg er også overbevist om at Specialty Coffee er veien mot bærekraftig innkjøp av kaffe i fremtiden"

Specialty Coffee
Espresso House Planet
Vi brygget over
0
Kopper med spesialgradert bryggkaffe til våre gjester i løpet av 2021 (det må bety at du elsker kaffe like mye som vi gjør)
Vi kjøpte inn kaffe fra
0
forskjellige land i løpet av 2021

Kaffe verifisering program

Vi har en plan for hvordan vi skal jobbe med ansvarlig innkjøp. Dette er et stort ansvar å ta på oss, som vi ikke kan håndtere alene.

Les mer
Responsible sourcing