Matsvinn   

Et globalt problem

Matsvinn er et stort globalt problem som har betydelige miljømessige, sosiale og økonomiske konsekvenser. Det anslås at opptil en tredjedel av all mat som produseres til konsum, går tapt eller kastes bort. Det er uakseptabelt!

Finne løsninger

Vi forstår omfanget av problemet knyttet til matsvinn, og vi anerkjenner vårt ansvar for å finne løsninger for å snu denne trenden. Derfor jobber vi for å forebygge og minimere matsvinn i vår virksomhet. Den beste måten er å starte fra begynnelsen og unngå matavfall i utgangspunktet. Vi gjør det ved presis lager- og forberedelsesplanlegging og å følge oppskrifter, samt jobber vi for å sikre ferskhet og kvalitet på produktene.

Vi ønsker at ingen mat skal gå til spille

Riktig avfallshåndtering spiller en viktig rolle for å sikre et bærekraftig samfunn og beskyttelsen av miljøet vi er avhengige av. Les mer om vår avfallshåndtering i vår bærekraftsrapport.