På Espresso House er vi stolte over å kunne tilby et stort utdannings- og utviklingsprogram – Espresso House Academy. Til alle våre driftrelaterte yrkesroller finnes utdanning for å skape rett kunnskap og forutsetninger for å gjøre en best mulig jobb.

Alle som begynner å jobbe hos Espresso House får gjennomgå vår interne baristakursing for å motta diplomet som Barista. Dette er grunnen til all kunnskap på Espresso House. Deretter kan man velge mellom kaffeverden eller drift og ledelse.tree_eng

VÅRE UTVIKLINGSGRENER:
KAFFE

Barista
Alle som skal jobbe på Espresso House går gjennom dette baristakurset. Her lærer du om kaffe, historien, triks, effektivitet bak baren og hygiene. Kurset består av både en teoretisk og en praktisk del. Kurset avsluttes med en teoriprøve, og ved bestått vil du få en diplom. Nå er du en sertifisert Barista på Espresso House.

Seniorbarista
På dette kurset lærer du mer om kaffens historie og fremstilling. Vedlikehold av espressomaskin- og kvern står i fokus, sammen med effektivitet i baren og hygiene.

Masterbarista
En gang per år får du muligheten til å søke til vårt Masterbaristakurs. For å søke må du ha gått seniorbaristakurset. Våre Masterbarisaer representerer Espresso House både internt og eksternt, og du kjenner igjen en Masterbarista med deres spesialsydde sorte skjorte.

LEDELSE

Shift Leader program
Er du interessert i å bli en leder hos Espresso House? Da er første steget Shift Leader-programmet. Da skal du gjennom to fulle dager med kursing i blant annet ledelse, skiftplanlegging, salg, HMS, opplæring, renhold og matsikkerhet. Shift Leader-programmet skal gjøre deg klar til å bli en best mulig leder sammen med Assisterende Coffee Shop Manager og Coffee Shop Manager.

Coffee Shop Manager program
I Espresso House Coffee Shop Manager-program inngår en rekke kurser for Manager og Assisterende Manager. Programmet dekker de viktigste aspektene ved å drive en coffee shop med bl.a; personalansvar, ledelse, økonomi og produktkunnskap.

eh_academy

Kurs som tilbys på Espresso House Academy:

  • Baristakurs
  • Seniorbaristakurs
  • Masterbaristakurs
  • Vedlikeholdskurs
  • Kurs i matsikkerhet
  • Introduksjonskurs for nye baristaer
  • Introduksjonskurs for nye ledere
  • Produkt og marked kurs
  • HR-introduksjon
  • Ledelseskurs
  • Økonomikurs
  • Kurs i planlegging av vakter
Følg oss på Instagram